“Nếu cơ quan chức năng có biết chỗ này mà đến đóng cửa thì chúng tôi sẽ mở ở chỗ khác, nhất quyết không chịu để họ bắt chui vào những lò mổ tập trung ở xa thành phố và nhiều bất lợi như thế”
Nhà nhà mở lò giết lợn chui
Sau hơn nửa năm, lò mổ Thịnh Liệt (Q.Hoàng Mai – Hà Nội) - lò mổ lớn nhất Hà Nội- bị đóng cửa, nhiều tiểu thương chuyên kinh doanh mặt hàng thịt lợn dạt sang những lò mổ khác để tiếp tục cuộc mưu sinh. Trong khi đó, để hỗ trợ cho việc đóng cửa lò mổ Thịnh Liệt đảm bảo nguồn cung ứng thịt cho thành phố không bị gián đoạn, đã có rất nhiều lò mổ hạng trung được thành lập quanh các vùng ven đô. Đáng kể phải nói tới lò mổ mới tại Khu công nghiệp Bích Hoà, xã Bích Hoà, Thanh Oai, Hà Nội do Công ty TNHH Minh Hiền, đơn vị trực tiếp quản lý.
 |
| Lò mổ 166 phố Tựu Liệt (Thanh Trì - Hà Nội) |
 |
| Khu lò mổ Bích Hòa khá vắng vẻ vì các chủ lò mổ tại Thịnh Liệt không chịu chuyển về |
 |
| Chở lợn từ lò mổ chui đến chợ |
Anh Tuấn, chủ lò mổ nằm trong ngõ 87 phố Tam Trinh (Hoàng Mai – Hà Nội) cho biết, trước đây khi còn ở lò mổ Thịnh Liệt đã có thương hiệu, các hoạt động kinh doanh tương đối thuận lợi. Tuy nhiên, kể từ khi lò mổ này đóng cửa thì cơ sở này quyết định mở lò tại nhà. Biết rằng mở tại nhà là bất hợp pháp nên việc đăng ký hoạt động tất nhiên cũng bị ỉm đi, không dại gì mà đi khai báo để cơ quan chức năng đến dẹp bỏ rồi bắt chuyển sang các lò mổ tập trung khác cách xa thành phố. Từ những chỗ đó đến các chợ trong nội thành vừa xa, vừa tốn chi phí vận chuyển. Trong khi đó, phí thuê lò thì đắt mà diện tích lại nhỏ hẹp.
 |
| Sau đó, lợn thành phẩm được các tiểu thương "pha" ngay tại lề đường để bán |
Mạnh ai nấy làm nên nước thải từ các lò mổ đều đổ trực tiếp xuống cống rãnh của thôn, xóm. Lò mổ ven làng thì xả thải trực tiếp ra cánh đồng. Nhiều tiểu thương sau khi tự làm xong con lợn của mình còn để mặc cả đống phân, lông, mỡ lợn nằm chềnh ềnh ở giữa đường.
 |
| Một lò mổ chui nằm trên ngõ 87 phố Tam Trinh (Q. Hoàng Mai - HN) |
Theo một cán bộ Chi cục Thú y Hà Nội cho biết, việc đóng cửa lò mổ Thịnh Liệt là cơ hội cho các lò giết mổ thủ công ở các huyện ngoại thành hoạt động vượt công suất để bù đắp lượng thịt lợn mà lò mổ Thịnh Liệt cung cấp cho Hà Nội. Vốn dĩ, các lò mổ này chưa bảo đảm các điều kiện về giết mổ gia súc, vệ sinh thú y, nay mỗi ngày lại tăng thêm từ 100-200 con lợn, sẽ càng gây ô nhiễm môi trường và gây khó khăn trong công tác kiểm soát vệ sinh thú y.
Vị này cũng cho biết thêm, Hà Nội hiện có 5 cơ sở giết mổ công nghiệp với tổng công suất thiết kế là 1.200 con lợn/ngày, 15.400 con gia cầm/ngày; thực tế giết mổ chỉ đạt 30% công suất, đáp ứng khoảng 1,3% nhu cầu thịt lợn, 7% nhu cầu thịt gà của Hà Nội. Bên cạnh đó, Hà Nội hiện có 17 cơ sở và điểm giết mổ gia súc gia cầm (GMGSGC) thủ công tập trung quy mô vừa. Tại các cơ sở GMGSGC này cơ bản được cán bộ thú y kiểm tra vệ sinh thú y, đóng dấu kiểm dịch. Điều lo ngại nhất hiện nay là có khoảng 3.000 hộ GMGSGC nhỏ lẻ tồn tại lâu nay không được kiểm soát thú y, không có kho bảo quản, ngành thú y chưa quản lý được hoạt động giết mổ của các hộ này.
 |
| Quản lý hoạt động giết mổ là bài toán không lời giải đáp |
Tuy nhiên, việc đóng một chỗ phình nhiều chỗ là điều dễ hiểu khi công tác quản lý đang có nhiều vấn đề.
“Nếu cơ quan chức năng có biết chỗ này mà đến đóng cửa thì chúng tôi sẽ mở ở chỗ khác, nhất quyết không chịu để họ bắt chui vào những lò mổ tập trung ở xa thành phố và nhiều bất lợi như thế” - Anh Tuấn - chủ lò mổ khẳng định.
Tìm thêm: Tựu Liệt xã Tam Hiệp, Tin xã Tam Hiệp, Lò giết lợn, Lò mổ lợn, Lò mổ Tựu Liệt, Tin huyện Thanh Trì, Tam Hiệp huyện Thanh Trì
Link: http://tintucthanhtri.blogspot.com/2011/07/xa-tam-hiep-manh-ai-nay-mo-lo-giet-lon.html
Tin tức Thanh Trì Hà Nội khác:
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét